Kaip Džiovinti Česnakus ir Žieminius Česnakus

Česnakų Džiovinimo Metodai

Česnakai yra neatskiriama dalis daugelio patiekalų paruošimo. Tačiau taip pat galite išdžiovinti česnakus ir naudoti juos ilgesniam laikotarpiui. Šiame straipsnyje aptarsime kaip tai padaryti tinkamai.

Klasikinis Džiovinimo Būdas

Vienas iš populiariausių būdų džiovinti česnakus yra jų pakabinti saulėje arba džiovykloje. Tam reikės patampyto dangčio, kuris apsaugotų juos nuo dulkių ir kitų paliestų.

Česnakų Džiovinimas Orkaitėje

Kitas būdas yra džiovinti česnakus orkaitėje. Patarimas – česnakus supjaustyti plonomis skiltelėmis ir juos išdėlioti ant kepimo popieriaus padėklelio. Tuo pačiu laiku galite skysti juos aliejumi ir paskaninti pagal skonį.

Žieminių Česnakų Džiovinimas

Žieminius česnakus galima džiovinti taip pat kaip ir paprastus česnakus, tačiau reikia atsižvelgti į jų ypatingumus.

Žieminių Česnakų Rinkimas

Renkantis žieminius česnakus džiovinimui, geriausia rinktis tvirtus, sausus ir sveikus česnakus. Jie turi būti be sužeidimų ir pelėsių, kad džiovinant jie išlaikytų gerą kokybę.

Džiovinimo Temperatūra ir Laikas

Žieminius česnakus reikia džiovinti švelniau ir ilgiau nei vasarinius. Jų džiovinimo temperatūra neturėtų būti per aukšta, kad būtų išvengta jų sudegimo ir prarastas savybes.

• Optimali temperatūra: 40-45 laipsnių Celsijaus;
• Džiovinimo laikas: apie 3-4 savaitės, priklausomai nuo džiovyklos tipo.

Įdomūs Faktai apie Džiovintus Česnakus

Būtent džiovinti česnakai turi intensyvesnio skonio nei švieži, todėl jie yra nepakeičiamas prieskonis įvairiuose patiekaluose. Be to, džiovintais česnakais galima pabarstyti uogienes, salotas ar net kepti mėsą.

Patartina Džiovinti Česnakus Palaidus Vonios Kambario Veikloje

Jeigu girdite tokį mitą, kad česnakus galite sausinti ant šilčiausių seulinių kokybinių plačių, tai negalima arba tiesiog tiesos nėra. Kaip matėme, saulės džiovyklos ir yra tinkamiausias variantas.